As Serras do Algarve são a maioria da região ao contrário do que muitos pensam. Já tiveram rios, ribeiras que corriam todo o ano. A floresta era densa, sobreiros, azinheiras, carvalhos e até a sua própria espécie de carvalho, o Carvalho de Monchique, hoje em dia quase extinto. Existem muitas outras espécies mas o Sobreiro, a azinheira e o Carvalho sendo folhosas são as que podem criar uma floresta densa e resiliente ao fogo.
As Serras do Algarve perderam toda a sua floresta, para lenha, para pasto, por ódio a natureza. Hoje a Serra de Monchique é uma monocultura de eucalipto que seca, fontes, nascentes e ribeiras e alimenta incêndios que afastam à população da serra. As outras serras, estão vazias com espetos e espinhos que sobreviveram a limpeza de espécies feita por gerações e gerações que viveram do pasto.
Fica a foto de como a serra Algarvia deveria ser em toda a serra e ainda é em 0,1% do seu território.
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