Culinária (dedicada particularmente a todos os encornados)

Polvo na Frigideira

Ingredientes: 
 

• 300 g de polvo
• 1 1/2 litro de água
• 1 copo de vinho branco
• 1 cebola média picada
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 fatias de bacon
• 1 limão espremido
• sal e salsa a gosto

Preparação:

Coloque o polvo na água com sal, vinho branco e cebola e cozinhe por aproximadamente 30 minutos em fogo baixo, até levantar fervura. Quando o polvo estiver macio, escorra a água, coloque o polvo na frigideira por 5 minutos e refogue com manteiga, limão e bacon. Na hora de servir, acrescente a salsa.

 

Fonte: http://www.receitasparatodososgostos.net/